カリフラワー（花椰菜） プロフィール アブラナ科アブラナ属の一・二年草で、学名は Brassica oleracea var botrytis。 ヨーロッパの地中海沿岸が原産です。 「ブロッコリー」が白化した突然変異種で、古くから栽培されていました。 わが国では、第二次大戦カリフラワー登録農薬適用表（1） （殺菌・除草・展着） 登録内容は19年10月1日現在 用途 毒劇 薬剤名 使用時期 使用回数 倍率・使用量（10a当り） 適用病害虫 予防 治療 剤型 使用方法 収穫3日前まで 4回以内 2,000倍 カリフラワーの育て方｜肥料を十分施し収穫期を逃さないのがコツ 投稿日 カテゴリ 葉菜類 カリフラワー、もうすぐ収穫です！ カリフラワー、タネからの栽培 栽培ポイント 1．収穫に合わせて品種とまき時を選びます 2．肥料をしっかり施し
カリフラワーの栽培方法と育て方のコツ
カリフラワー 収穫時期 茨城
カリフラワー 収穫時期 茨城-ブロッコリー・カリフラワーの健康な苗育成の一番のポイントは 水分管理 です。 軟弱徒長させないためにも、「夕方には培土表面が乾く」程度に水やりを行います。 秋まきの場合、育苗期間の後半（播種後10日〜2週間目以降）はできれば屋外で育苗し、風や夜露に当てて苗をしめます。 ※トレイの土は乾きやすいので秋植えの場合、 夏場は毎日水やりが必要 にカリフラワーの収穫のタイミングは～ 花蕾の直径が12～15cmになったら・・ 花蕾の下の茎からナイフなどでカットします。 表面がでこぼこしないうちに、早めに収穫するようにしましょう。 外葉で包んでから約15～日頃が目安です。
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カリフラワーの収穫時期 カリフラワーの収穫時期は以下のような時期になります。 カリフラワー春まき 関東や東海などの中間地 ： 5月下旬～6月下旬 北海道や東北などの寒冷地 ： 6月中旬～8月中旬 沖縄や九州などの暖地 ： 5月上旬～6月上旬 カリフラワーにはビタミンCや葉酸、ビタミンKが豊富に含まれています。 特に、ビタミンCの含有量は淡色野菜の中でトップクラスです。 生食では100gで1日の必要量の80％以上が摂取できるといわれています。 また、カリフラワーに含まれるビタミンCは基礎データ DATA 分類：アブラナ科アブラナ属 原産地：地中海沿岸のヨーロッパ 季節の分類：冬 多く出回る時期：10月～3月頃 国内の栽培面積 ：約1,0ヘクタール（18年） 国内の年間出荷量 ：約1万6,600トン（18年） おもな産地 ： 茨城県 （約12％）、 熊本県 （約11％）、 徳島県 （約9％） カリフラワーの旬（出回り時期）
通常のカリフラワーとは異なり、頂花蕾が緩み始めて茎が伸び広がる頃に一度に収穫します。 茎の長さは10～㎝程度が収穫適期です。 ワンポイント とり遅れると蕾（つぼみ）がゆるんで花が咲くので、花蕾の締まりがあるうちに収穫します。カリフラワーのランキング 野菜の種類別に収穫量や産地の順位などをまとめています。 野菜の名前をクリックするとグラフデータが表示され、グラフの上にマウスカーソルをあわせると（モバイル端末の場合はタップすると）数値が表示されます。 野菜 一部収穫のカリフラワーの状況です。 茹でたてをマヨネーズかディップソースで。 ほんのり甘くて一株なんてあっと良い間に無くなってしまいます。 カリフラワーが大好きで、春と秋に収穫出来るよう、何時も菜園で栽培 しています。
収穫目安 ↑収穫適期サイズのカリフローレ。花蕾に隙間が出たころが適期 ↑同時期の普通のカリフラワーだと、スティック状にはならない 上手
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